Herta
Rohscheiben

Der luftgetrocknete „Jausen-Schinken“ von Herta verdankt seinen pikanten Geschmack einer speziellen Gewürzmischung, die den Rohschinken im Stück umhüllt und ihm während der viermonatigen Reifezeit sein besonderes Aroma verleiht. Hingegen wird der neue „Holzfäller-Schinken“ über Buchenholz geräuchert und von Hand trocken gesalzen, bevor er vier Monate lang am Knochen reift. Angeboten werden diese beiden Novitäten gesliced in der 100g-Aromapackung, die ein problemloses Entnehmen der einzelnen Scheiben verspricht.