Handl Knoblauchbraten
Vampirkiller

Durch eine leichte Knoblauchnote besticht der neue „Knoblauchbraten“ von Handl Tyrol. Zu dessen Herstellung wird selektiertes Schweinefleisch pikant gewürzt und anschließend drei Wochen lang in der Sure gepökelt. Nach einer kurzen Räucherung über Buchenholz wird der Braten gekocht und abgebraten. Während der vierwöchigen Produktionszeit verliert der aromatische Kochschinken bis zu 15% seines ursprünglichen Gewichts. Angeboten wird der „Knoblauchbraten“ im Stück à 2,20kg, die Haltbarkeit beträgt 35 Tage.