Ruetz Kornblumen-Brot
Kornfeld

In seinem neuen „Kornblumen-Brot“ vereint Der Bäcker Ruetz zahlreiche Blumen und Kräuter des Kornfeldes zu einer bis dato einzigartigen Mischung. Damit das Brot besonders knusprig wird und länger saftig bleibt, wird es zudem mit einer Hülle aus Sesam und Haferflocken versehen. Alle enthaltenen Weizengräser sowie die verarbeiteten Mohn- und Kornblumen wachsen auf den kräftigen Böden des Waldviertels, wo es gelungen ist, traditionelle Weizensorten wieder zu kultivieren. Ebenfalls aus dieser Region stammen der Honigklee, der Raps und der grüne Haferschrot, die sich im „Kornblumen-Brot“ wiederfinden.