Gaber Ciabatta
Bianco e buono

Die „Ciabatta classica“, eine sehr aromatische, großporige Brotspezialität aus Italien, besteht hauptsächlich aus Weizenmehl, Olivenöl, Hefe und Wasser. Der Teig erreicht bei Semmelbacktemperatur nach etwa 25 Minuten das fertige Stadium. Die „Ciabatta & Ciabattines“ der Firma Gaber stellen im Gastrobereich eine Alternative zum Baguette dar und begleiten idealerweise Parmaschinken und Mozarella. Abgepackt in Schutzatmosphäre können sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Bei 200°C sind sie in 12 Minuten fertiggebacken. Erhältlich in der 250g-Packung (à 2 „Ciabatta“ bzw. 4 „Ciabattines“) in allen größeren C&C-Märkten.