Inés Rosales Cortadillos
Andalusisch

nspiriert vom Erfolg ihrer Öltorte hat sich Inés Rosales – unterstützt von ein paar Witwen aus ihrem Dorf – Anfang des letzten Jahrhunderts auf die Suche nach weiteren traditionellen andalusischen Rezepten gemacht – und ist fündig geworden. Die „Cortadillos“ sind mit Zitronat und Kürbismarmelade gefüllte Kuchenstücke, die (getreu dem Firmencredo) ohne Zusätze, Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt werden. Zu bestellen unter Fax: 0035/95/4296140.