Inés Rosales Torta de Aceite
Ibero-Sweets

„Inés Rosales“ ist die einzige andalusische Konditorei, die ihre Produkte in ganz Spanien vertreibt. Jetzt will die Fabrik aus der Nähe von Sevilla ihre Torten und Kuchen auch international verkaufen. Zum Beispiel die „Torta de Aceite“ (eine Öltorte), die Inés Rosales 1915 selbst nach einem alten andalusischen Rezept herzustellen begonnen hatte. Auch heute wird diese traditionelle Torte immer noch händisch produziert und besteht aus Olivenöl, Weizenmehl, Zucker, Mandeln und natürlichen Zusätzen.