Reicheis Tarhonya
Comeback

In der ostösterreichischen und ungarischen Küche war Tarhonya (Reibgerstel) früher eine beliebte Beilage oder Suppeneinlage. Für lange Zeit ein wenig in der Versenkung verschwunden, erlebt Tarhonya im Zuge einer Rückbesinnung auf die bodenständige Küche wieder eine Auferstehung. Recheis hat dem Rechnung getragen und bietet nunmehr Tarhonya (Hartweizengries und 2 Frischeier ergeben einen Kilo) in einer 250g Packung an. Es eignet sich vor allem als Beilage für Fleischgerichte mit Saucen und ist - wegen der raschen Zubereitungsmöglichkeit - auch ideal für die schnelle Küche.