Ambrosi
Hardliner

Emmis Käse-Sortiment wird aktuell auch um eine fünf Produkte umfassende Range der Marke „Ambrosi“ erweitert. Die Halbhartkäse „Asiago“ und „Provolone Valpadana Piccante“ sowie die Hartkäse-Sorten „Grana Padano“, „Parmigiano Reggiano“ und „Pecorino“ kommen jeweils als 200g-Stück (egalisiert) und haben eine Reifezeit von mehreren Monaten hinter sich. Die Emmi-Gruppe hat im Frühjahr 2007 übrigens eine Beteiligung von 25% am italienischen Käse-Spezialisten Ambrosi SpA übernommen.