Philadelphia Kren
Verschärfung

Kren, auch „Meerrettich“ genannt, stammt ursprünglich aus Südosteuropa, ist jedoch seit Jahrhunderten in unseren Breiten heimisch geworden. Ihre Schärfe bezieht die rübenförmige Wurzel aus einer Senfölverbindung, die auch gesundheitsfördernde Wirkung auf Blase, Galle und Magen hat. In Verbindung mit Milchprodukten (etwa als Oberskren) hat Kren in Österreich kulinarische Tradition, „Philadelphia Kren“ in der 200 Gramm-Packung bringt die Würzigkeit des Meerrettichs nun auch ins Sortiment des Frischkäse-Marktführers.