St. Romain
Raffiniert

Das besonders zarte Aroma des französischen Schnittkäses „St. Romain“ entsteht durch die spezielle Behandlung seiner Rinde während einer besonders langen und sorgfältigen Reifung im Keller: Er wird während der zweiwöchigen Reifezeit mit einer Mischung aus Wein und Gewürzen behandelt. Die geschmeidige Konsistenz erlaubt das Schneiden von dünnen Scheiben oder Würfeln. Auf kräftigem Schwarzbrot in Begleitung eines fruchtigen Weißweins kommt das besondere Aroma des „St. Romain“ am besten zur Geltung.